La tendencia no solo es cuestión de moda, esta también llega a la gastronomía. Una cadena de supermercados reconocida a nivel mundial diseñó un listado de nuevos productos y combinaciones que aseguran serán populares en el mundo a partir de este 2018.
Café con champiñones: Los hongos suelen utilizarse como suplementos alimenticios que aportan grandes beneficios al sistema por su gran cantidad de antioxidantes. Es por eso que ahora diversos tipos de hongos como reishi, chaga y más, los encontraremos en café, té, sopas, incluso jabones, shampoo y artículos de limpieza personal.
Plantas: Una de las tendencias en gastronomía apunta a una alimentación vegana. Y si bien es algo que ya conocemos, podría ser más extremo en los próximos años cuando en los menús de restaurantes encontremos sushi vegano, hamburguesas veganas, tacos veganos, postres sin lácteos y más.
