Eso es food styling, el estilismo gastronómico que ya se practicaba desde el Siglo XIX, aunque muchos crean ahora que recién nació con las redes sociales.
Sin embargo, a partir de ellas experimentó importantes cambios, como atravesar las fronteras de la publicidad.
Las redes, sobre todo Instagram y Pinterest, que juegan un rol fundamental en el food styling, generaron también que de pronto un cliente se transforme en un food stylist involuntario.
El food styling es un singular caso de tendencia en constante transformación según cambian los medios para expresarla, pero tiene un largo recorrido por delante todavía, porque, como desde siempre, la comida nos entra por los ojos.