TENDENCIAS EN COCTELERÍA

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El uso de ingredientes lo más naturales posible, el maridaje de cócteles con la alta gastronomía, la vuelta a los orígenes y a lo tradicional, el ‘menos es más’, la apuesta por los sabores exóticos y los picantes, el disfrute consciente a través de cócteles sin alcohol o de baja graduación.

Según expertos españoles, las tendencias que vienen en coctelería son:

  • Naturalidad, también en la copa
  • Ingredientes exóticos
  • Especias y picantes
  • Menos es más
  • El maridaje con cócteles
  • Vuelven los clásicos, pero reinventados